Die Wirtsstuben - Essen & Feiern

In der Heimat verwurzelt

Ein feines Abendessen in besonderer, liebevoller Atmosphäre. In stiller Zweisamkeit oder in gut gelaunter Festgesellschaft. Hier kochen wir, wie wir am liebsten Essen. Inspiriert von alten Rezepten, ein liebevolles Ambiente mit vielen lachenden Gesichtern, das sind die Wirtsstuben, ein Ort zum Wohlfühlen.
Ein Schweineschäuferl mit Knödel oder ein Kalbsrahmbraten mit Eierspätzle, erinnern uns immer an die Zeit an Omas Esstisch zurück. Klassiker, egal wie alt man ist.

In den Wirtsstuben findet jeder sein Lieblingsgericht, ob ein perfekt gebratenes Steak vom Grill von unserem Metzgermeister Seniorchef Lorenz Ferstl ausgesucht, unsere Hirschen Klassiker, Salate vom Gemüsebauern aus dem Knoblauchsland, Fisch von der Schneemühl´, Wild aus der Region, Lamm aus dem Labertal oder Käse von der Biohofkäserei.

Unsere eigene Schinken- & Fleischmanufaktur darf man natürlich auch nicht außer Acht lassen, so stellen wir Bratwürste, Weißwürste, Rinderschinken, unsere Leberwurst und vieles mehr selbst her. Wir dürfen unseren Seniorchef zitieren: „Was eine Wurst nicht braucht, kommt auch nicht rein!“ Das schmeckt man auch, glauben Sie uns! Mit viel Sorgfalt werden die Zutaten & Gewürze von unserem Seniorchef, Metzgermeister mit Leib und Seele, Lorenz Ferstl ausgesucht.

Unsere kreativen Ausgangsprodukte haben garantierte, ausgewählte, regionale Qualitäten, ihre Authentizität kann man förmlich schmecken.

Wie in Bayern üblich, gehört zu unseren Klassikern auch immer ein gut gezapftes Bier.
Natürlich darf es auch ein Glas Wein sein.
Das Bierbrauen hat bei uns eine lange Tradition, dass schmeckt man auch,
probiert man das für uns gebraute Hausbier „Blobb“.
Das Original Sudbuch mit Aufzeichnungen ab 1806 wird von uns wie ein Schatz bewahrt.

Oberpfälzer Landfrühstücksbuffet, täglich 07:00 - 10:30 Uhr

Unsere Frühstücksfeen zaubern täglich unser leckeres Frühstück, mit allem was man sich wünscht, vielen Bioprodukten, ofenfrischem Leberkäse, Weißwürste, Schinken- & Salamispezialitäten, hausgemachte Marmeladen und vieles mehr...Ein guter Start in den Tag ist garantiert.

Brotzeitkarte 12:00 - 21:00 Uhr (Sonntags 12:00 - 18:00 Uhr)

Eine zünftige Brotzeit gehört dazu. Es gibt dazu nichts Besseres als perfekt gereiften und selbst hergestellten Schinken aus der Räucherkammer. Typisch bayerisch und in der Oberpfalz sehr beliebt, dürfen die hausgemachten Weißwürste mit süßem Senf und frisch gezapften Weizen nicht fehlen.

Mittagskarte 12:00 - 14:00 Uhr

Die Klassiker gibt es natürlich auch mittags, großer oder kleiner Hunger für jeden ist etwas dabei.

Abendkarte 18:00 - 21:00 Uhr

Ob Menü, vegetarisch, vegan oder ein kellergereiftes Stück Fleisch aus unserer Fleischmanufaktur, hier findet jeder etwas! Es gibt viele, mit liebe zubereitete Gerichte zu entdecken.

Sonn- und Festtagskarte 12:00 - 14:00 Uhr

Hausgemachter Braten aus dem Rohr, wie an Omas Esstisch. Nostalgie pur.

Hirschens Dinnerbuffet, Sonn- & Feiertags 18:00 - 20:30 Uhr

Probieren Sie Spezialitäten aus unserer Räucherkammer, Anti Pasti, Salatvariationen, eine Auswahl von Leckereien aus der Hirschenküche und Käsevariationen. Ohne warten und egal in welcher Reihenfolge.

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