Hirschens Hausmetzgerei & Dorfladen – Unsere Hirschen-Schmankerl

Schmankerl nennt man bei uns in Bayern Dinge, die sich vor allem leiblich besonders gut genießen lassen. Aber dieses schöne, vielzitierte Wort ist eigentlich nicht wirklich richtig zu "übersetzen" ... Es beschreibt all die wunderbaren Produkte aus der "Zum Hirschen" Hausmetzgerei, die sich auch bei Ihnen zu Hause sehr gut auf dem Esstisch machen würden - wenn da nicht der Transport wäre.
Die frischen feinen Sachen haben Sie ja vielleicht selbst schon bei uns in Parsberg vor Ort gekostet. Damit Sie auch daheim genießen können, haben wir sie extra für Sie zusätzlich in haltbare Form gebracht.

Oberpfälzer Brotzeitschmankerl nach alten Rezepten. Frisches Fleisch von Tieren aus unserer Region mit feinen Gewürzen. Das Ergebnis: Schweinebratwurst und Gelbwurst,Oberpfälzer Leberkäs, Weißwürsst und Landleberwurst. Unsere Reinwertstrategie umfaßt dabei nicht nur die Erzeugnisse rund um die Metzgerei, obwohl gerade sie im Mittelpunkt der Oberpfälzer LebensART Produkte stehen.

Probieren Sie doch auch unsere Oberpfälzer "Marmeladen und Fruchtzubereitungen". Unsere heimischen Früchte sind: Himbeere, Schwarzbeere, Apfel, Birne und als Kernobst die Pflaume. Reif geerntet, eingeweckt nach Hausfrauenart. Der Fruchtanteil ist sehr hoch und der Anteil an Gelierzucker niedrig. Verfeinert wird mit Obstbränden oder Wein.

Der Honig kommt aus der Imkerei unseres Schwiegervaters.

Unser Hausschnaps heißt "Wilder Hirsch", ein Obstler für uns gebrannt.

Zum Beispiel:

– Bratwurstgehäck Dose oder Glas 200 g
– eingewecktes Schweinefleisch Dose/Glas 200 g
– hausgemachte Landleberwurst Glas 200 g
– hausgemachte Leberwurst Glas 200 g
– Preßsack rot oder weiß Dose 200 g

– zarter Hüftschinken roh, braun geräuchert
– herzhafter Bauernschinken, schwarz geräuchert
– Hirschschinken, trocken gepökelt und geräuchert
– Pfefferschinken

– Leberknödelsuppe Dose 400 g
– Gulaschsuppe Dose 400 g

– Fruchtzubereitung Himbeere Glas 200 g
– Fruchtzubereitung Schwarzbeere Glas 200 g
– Fruchtzubereitung Preiselbeere Glas 200 g
– Fruchtzubereitung Kirsche Glas 200 g

– Wilder Hirsch, Tonflasche 0,375 I

Geschenk-, Einkaufs-, Restaurantgutschein im Wert nach Ihren Wünschen – attraktiv verpackt im Hirschenhaferl