Blobb-Bistro / Biergarten

Der Hirschenblobb ist der ideale Ort, um nach den gelungenen Veranstaltungen des Tages das gesellige Zusammensein zufördern und die Gruppenkommunikation in einem besonders entspannten Rahmen zu pflegen.

Seine Räume strahlen Tradition aus, die nicht von ungefähr kommt. Früher stand auf dem Grund des jetzigen Hirschenblobb nämlich das Brauhaus zu Parsberg. Der Seniorchef des Hirschen war der letzte Direktor dieser Einrichtung. Das war eine sogen. "Kommunbrauerei", wo sich die Wirte der umliegende Dörfer zusammentaten, um ihr eigenes Bier zu brauen und dann in ihren eigenen Kellern abzulagern. Daher kommt auch der Name Kellerbier.

Als das Brauhaus abgerissen wurde, bewahrte man einen Teil der Steine gut auf, wer weiß, wozu man sie einmal wieder brauchen konnte. Und ca. 25 Jahre später fiel´s dem Junior-Hirschenwirt wieder ein, man könnte das alte Brauhaus wiederaufleben lassen. Es wurde ein Rezept ausgegraben, die alten Steine wurden mit neuen verbunden und so bekam Parsberg wieder ein eigenes Bier. Das Blobb-Bier!!!

Wir schenken es gerne in unseren "Gemeinschaftskrügen" zum gemütlichen Miteinandertrinken aus, Für jeden getrunkenen Krug gibt es übrigens einen Stempel in den Blobb-Paß. Wenn dieser mit 8 Stempeln voll ist, zahlt den 9. der Hirschenhof. (Der Pass muss natürlich keinesfalls an einem Abend vollgemacht werden).

Warum schenken wir unser Bier überhaupt in solchen Krügen aus? Unsere Gäste sind bei uns in einer Biergegend und hier sitzen die Leute auch gern mal in der Runde zusammen,  jedoch nicht mit einem Flascherl Wein, sondern mit einem Krügerl Bier und lassen den "Herr-Gott an guaten Mo sei'". Und da es allein im Himmel nicht schön ist, haben wir einen großen Krug, damit viele davon trinken können.

Da es früher noch sogenannte Gassenschenken gab, haben wir uns diese auch diese alte Kultur zu einem der vielen Impulsgeber für unsere Firmenphilosophie, die Oberpfälzer Lebensart, gemacht.

Die Bürger damals hatten keine Getränkemärkte, da wurde der Saft noch selbst gemacht, und wenn man Besuch hatte, ging man mit dem großen Krug zur Gassenschänke und ließ ihn auffüllen. Zu Hause trank man dann in gemütlicher Runde das Bier. So wollen wir diese alte Kultur wieder aufleben lassen. In unserem Hirschen-Blobb. Mit Ihnen und Ihren Teilnehmern!